Avez-vous déjà goûté à la gardianne vauverdoise : un plat de taureau mijoté, relevé d’une pointe de pastis, qui sent bon la Camargue, la féria et les soirées entre amis..Tout un programme

Paëlla… de Valencia ? …Alicantina ? …De mariscos ? …Terre et mer ? …Avec du lapin, du chorizo, des haricots verts, des petits pois…?

La tapenade, c’est le caviar du Sud ! Tartinée sur un bout de pain, elle sent bon l’olive, le câpre et le soleil de Provence. À l’apéro, c’est le goût de l’été, des vacances : on se régale, on entend déjà chanter les cigales

Un lit de câpres, d’anchois, d’oignons et de persil, une belle pièce de viande à mijoter…C’est l’Agriade Saint-Gilloise, un plat authentique et savoureux, la recette traditionnelle originale est ici