Gardiane à la Vauverdoise
Avez-vous déjà goûté à la gardianne vauverdoise : un plat de taureau mijoté, relevé d’une pointe de pastis, qui sent bon la Camargue, la féria et les soirées entre amis..Tout un programme
Daube à la Nîmoise
La daube à la Nîmoise, ce qu’elle a de différent d’une daube classique ? Un pied de veau et une bouteille de Costiéres de Nîmes sont indispensables
L’agriade Saint-Gilloise
Un lit de câpres, d’anchois, d’oignons et de persil, une belle pièce de viande à mijoter…C’est l’Agriade Saint-Gilloise, un plat authentique et savoureux, la recette traditionnelle originale est ici