Voici la recette d’un de mes gâteaux préférés, la recette du gâteau à l’orange. Il s’agit de la recette du gâteau à l’orange de la mère blanc, la grand-mère de Georges Blanc, grand cuisinier français (3 étoiles au Michelin quand même !) modestement réinterprété par moi, la mère Blan…..

Et la meilleure recette de gâteau à l’orange  est…

La recette originale était  parfaite, quoiqu’un  peu riche quand même ! Alors j’ai un peu réduit les proportions de beurre et de sucre. Au final, le gâteau est aussi bon ! Les  zestes d’orange sont confits dans un sirop léger  ce qui gomme toute trace d’amertume. Ce gâteau très parfumé est d’une extrême douceur….
Précisons que ce gâteau est encore meilleur quelques jours après sa réalisation. Le tout  est de réussir à le protéger des attaques gourmandes…

2 commentaires sur “Ma recette du gâteau à l’orange inspiré de la recette du gâteau à l’orange de la mère Blanc

    1. Christel, l'auteur de ce blog

      C’est un de mes petits préférés ! Une fois que tu l’as fait, tu le gardes dans tes classiques
      j’ai été alléchée par plein de tentations sur ton blog…malheureusement c’est le temps qui me manque pour tout essayer ! A bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes

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