la meilleure recette de beignet n'est peut-être pas celle que vous croyez - à découvrir sur la meilleurecette

#Meilleures recettes des chefs du Sud de la France

Ah 2020, quelle année ! Qu’il a fallu en faire des bons p’tits plats, des gâteaux, de la cuisine pour se se changer les idées, se réconforter, des recettes pour garder le moral, s’occuper, régaler sa tribu, garnir ses plateaux séries…Mes, nos, sources d’inspiration ? Les émissions de cuisine et les grands chefs sur le web, bien sûr !
Les MOF, les étoilés, qui trustent nos écrans ne m’ont pourtant pas  fait oublier les chefs de mes restos préférés, moins médiatiques, mais tout aussi virtuoses. Tout ces chefs au top qui nous régalent dans nos régions et dont la cuisine nous manque. Alors, mettre à l’honneur  les chefs des meilleures restos du Sud de la France, en commençant par Nîmes et ses alentours, l’endroit où je vis, en cette période compliquée, c’est juste une évidence.

#Bienvenue sur lameilleurecette !

 À la recherche de la meilleure recette aux parfums du midi ? Sur lameilleurecette, vous découvrirez ou re-découvrirez les meilleures recettes du Sud de la France. Je vous embarque pour une évasion gustative, comme si vous étiez, chez moi…toutes les saveurs du Sud de la France sur votre table : rouille, fougasse d’aigues-mortes, agriade, lasagnes verte au pesto, lotte au safran un peu comme une bourride revisitée…Un gressin qui tombe dans la tapenade, le radis ou le champignon que l’on trempouille dans l’anchoïade, le bruit des glaçons, le rosé bien frais… Vous y êtes là ? Vous entendez le chant des cigales ? Vous l’avez là le goût de la liberté et des vacances…mumm moi oui rien que d’en parler je me transporte.

Et parce que les meilleures recettes sont souvent les recettes les plus simples, je vous propose aussi de découvrir les meilleures recettes qui composent mon répertoire de tous les jours. Tous ces petits plats du quotidien, incontournables, faciles à faire, avec leurs petits secrets, leurs trucs et astuces qui font la différence.

Des recettes perso que j’ai peaufinées, des recettes de famille ou d’ami.e.s qui m’ont conquises et qui sont devenues mes  basiques, mes essentielles, mes pièces maitresses.  Chacune d’entre elle a une histoire, savoureusement conviviale.

Je les partage avec vous aujourd’hui sur ce blog. Une façon de faire durer le plaisir, de diffuser un peu de cette magie qui participe à donner du goût au bon moment. À consommer sans modération ! Régalez-vous…

#Tuto recette Best-of simplissime

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Moi Christel, l’auteure de lameilleurecette, blog des meilleures recettes du Sud de la France.

#La vidéo

qui a fait le buzz sur facebook !