Des meringues inratables et irrésistibles  : brillantes, fermes, complètement craquantes, croquantes, avec leur coeur tendre à l’intérieur c’est la promesse  de la recette  de Chantal. Des meringues parfaites. Habillées de fruits rouges, d’une belle chantilly, elles deviendront de sublimes Pavlova. Sur un boule de glace vanille, nappées de velours sombre, avec une belle couverture de chocolat fondu, ce sera un champignon des neiges, version dessert.

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