La Feria de Nîmes approche et avec elle, les grandes tablées conviviales aux accents du Sud. Pour retrouver l’ambiance festive espagnole à la maison ou prolonger la fête après les bodegas, découvrez toutes les astuces pour réussir la meilleure paella avec la meilleure recette de paella.
Laissez-vous tenter par une belle bourride. Un savoureux plat à base de lotte, ensoleillé, nappé d’aïoli, qui évoque la Méditerranée, les marchés du Sud et les repas partagés en toute convivialité !
Avez-vous déjà goûté à la gardianne vauverdoise : un plat de taureau mijoté, relevé d’une pointe de pastis, qui sent bon la Camargue, la féria et les soirées entre amis..Tout un programme
La tapenade, c’est le caviar du Sud ! Tartinée sur un bout de pain, elle sent bon l’olive, le câpre et le soleil de Provence. À l’apéro, c’est le goût de l’été, des vacances : on se régale, on entend déjà chanter les cigales
Un lit de câpres, d’anchois, d’oignons et de persil, une belle pièce de viande à mijoter…C’est l’Agriade Saint-Gilloise, un plat authentique et savoureux, la recette traditionnelle originale est ici
