Tomates au riz de Pierrette

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Tout en simplicité, la recette des tomates au riz de Pierrette.  Mais ne dit-on pas que les choses les plus simples sont souvent les meilleures ?
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La meilleure recette de plat d'accompagnement à faire aux beaux jours avec des tomates de saison : les tomates au riz de Pierrette

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Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Total50 minutes
Portions 4

Ingrédients
  

  • 8 to mates
  • 8 cuillères à café d'huile d'olive
  • 16 cuillères à café de riz rond arborio
  • 16 feuilles de basilic
  • Sel poivre

Préparation
 

  • Creuser les tomates et mettre de côté le la chair et le jus
  • Remplir chaque tomate avec 2 cuillères à cafe de riz, le jus et la chair de tomates écrasée à la fourchette, 1 cuillère à café d'huile d'olive par tomate, le basilic ciselé, saler et poivrer et mettre au four, préalablement préchauffé
  • Faire cuire thermostat 7, 210° 30 minutes
  • Laisser refroidir. A déguster tiède...

Nutrition

Portion: 1g
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