La Feria de Nîmes approche et avec elle, les grandes tablées conviviales aux accents du Sud. Pour retrouver l’ambiance festive espagnole à la maison ou prolonger la fête après les bodegas, découvrez toutes les astuces pour réussir la meilleure paella avec la meilleure recette de paella.
La tapenade, c’est le caviar du Sud ! Tartinée sur un bout de pain, elle sent bon l’olive, le câpre et le soleil de Provence. À l’apéro, c’est le goût de l’été, des vacances : on se régale, on entend déjà chanter les cigales
Paëlla… de Valencia ? …Alicantina ? …De mariscos ? …Terre et mer ? …Avec du lapin, du chorizo, des haricots verts, des petits pois…?
Un lit de câpres, d’anchois, d’oignons et de persil, une belle pièce de viande à mijoter…C’est l’Agriade Saint-Gilloise, un plat authentique et savoureux, la recette traditionnelle originale est ici
Sétoise ou Graulenne, c’est de toute façon une magnifique méditerranéenne !
