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Buffet dînatoire

Concocter un petit buffet campagnard à partir de recettes simples et savoureuses, c’est  un exercice qui demande un peu d’organisation et beaucoup d’huile de coude. Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici, voila les photos et les recettes de ces mises en bouches mijotées par mes soins et mes petits conseils.
Les rouleaux de printemps 'côté Sud' sont des rouleaux de printemps revisités version méditerranéenne.
rouleux de printemps- lameilleurecette

Les rouleaux de printemps côté Sud sont garnis de légumes grillés : courgettes, aubergines, artichauts, marinés à l’huile d’olive, agrémentés de surimi, crevettes ou de langoustines rôties pour la version des grands-jours. Ils se dégustent avec un coulis de tomate basilic..

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