Les chefs de LaMeilleuRecette

C’est bien connu : on attrape pas les mouches avec du vinaigre ! La recette préférée de Tonio carrément irrésistible : les mantécaos !

Sylvie, chef de brigade conviviale Son plat fétiche : les ravioles à la lotte… Sylvie a toute les qualités d’un chef de brigade, c’est une femme de poigne, une meneuse avec un charisme qui opère naturellement ; elle draine dans son sillage tout son petit monde. Et en cuisine aussi, …

Véronique, du caractère oui mais avec du style Ses plats fétiches : l’agriade Saint-gilloise, les moules farcies (dont elle ne veut pas me donner la recette !) , pour les buffets sa fameuse verrine chèvre betterave… Les recettes de Véronique sont comme elle : fines, élégantes, cosmopolites, d’apparence légères et …

Pour Léa, la cuisine : c’est une histoire de famille Léa, quand elle vous mijote une recette, c’est à l’entendre parler, facile, à la portée de tous le monde. Il est vrai qu’elle ne s’aventure pas dans des préparations super élaborées. Ce n’est pas son truc. Elle préfère les plats …

Danielle, une nature et du talent au naturel Danielle, elle n’a pas le goût des épices.  Pour elle, ils masquent souvent le goût des produits. Elle aime les choses vraies, plutôt les plats du terroir. Elle improvise avec un rien, quelque soit le nombre de convives, des bon petits plats …