Pâtes Archives - Lameilleurecette

Ma recette de pâte préférée ? Des pâtes très gourmandes, une recette simple mais succulente : les pâtes jambon champignons avec des champignons de Paris, …

Hello, bienvenue sur mon blog !

Je me présente : je m’appelle Christel, je suis l’auteure de LaMeilleureRecette. Passionnée de cuisine méditerranéenne, toujours curieuse de nouvelles découvertes culinaires, je me nourris du web pour enrichir mes meilleures recettes, consigner mes essais, mes ajustements et mes meilleures trouvailles. J’ai l’estomac dans les talons et la tête dans le cloud… mais seulement pour y puiser de l’inspiration et partager mes expériences gourmandes. Parce que, pour moi, une recette ça se peaufine. Donc pas de recettes "à tirelarigot", pas de "course à l'échalote", de publications en rafale, de recettes “instagramables” créées à la va-vite, que mes recettes préférées, améliorées au fil des essais, et retravaillées jusqu’à obtenir celle que je considère comme… leur meilleure version. Des meilleures recettes mijotées lentement et les slow publications qui vont avec : authentiques, généreuses et riches de tous ces petits détails qui font la différence. Alors, si vous aimez les belles recettes méditerranéennes, les plats faits dans les règles de l’art, les astuces de grand-mère, les secrets de cuisson et les saveurs authentiques, bienvenue sur LaMeilleureRecette.