La meilleure recette de Tapenade
Ingrédients
- 240 gr olives noires à la grecque
- 120 gr thon au naturel
- 100 gr câpres surfin égouttés rincés
- 150 gr anchois à l’huile
- 2 cuillères à soupe de moutarde de préférence maille fin gourmet
- 10 cl armagnac
Préparation
- Rassembler les ingrédients et les mixer grossièrement au robot.
- Ajouter l'huile d'olive en filet pour malaxer et monter la préparation.
- Présenter dans un beau ramequin. Voilà c'est prêt à tartiner !
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