La meilleure recette de galette des rois à la crème d'amande : la recette de galette à la crème d’amande de Cécile
Galette à la crème d'amande(pithiviers), frangipane, royaume...pour fêter les rois, la meilleure recette n'est peut-être pas celle que vous croyez !
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 1 fève
- Pour la crème d'amande :
- 180 gr de poudre d'amande
- 120 gr de sucre
- 140 gr de beurre fondu
- 2 jaunes d'œuf + 1 jaune pour faire dorer
Préparation
- La meilleure recette de galette des rois par Cécile :
- Mélanger le beurre fondu, le sucre, le jaune d'œuf et la poudre d'amande.
- Étaler la crème sur la première pâte feuilletée
- Retailler un peu la 2ème pâte feuilletée d'1,5 cm.
- Recouvrir la première pâte avec la deuxième et replier les bords en prenant soin qu'elle adhère bien.
- Avec un pinceau, badigeonner la pâte avec le jaune d'œuf.
- Faire cuire au four à 180° pendant 25 mn.
- Régalez-vous
Vous avez aimé cette MeilleuRecette ?LIKEZ-LA : donnez-lui des étoiles