Voici la recette traditionnelle de la Bohémienne d’aubergines

2 commentaires sur “Aubergines à la Bohémienne

    1. Christel, l'auteur de ce blog

      Bonjour, Désoléé pour cette réponse un peu tardive…!!! Il faut mettre l’anchois à la fin. Je l’écrase au pilon et le mélange à la chapelure. Si vous aimez l’ail, mon petit truc en plus : pilez au fond du plat de votre gratin une ou deux gousse(s) avec un peu d’huile d’olive et de sel…cela donne un de ces parfums…mum je ne vous dit que ça !

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